探偵事件簿

探偵目線での事件・事故など時事問題をお伝えさせていただきます。

大勝軒 山岸さん 死去

「つけ麺」発祥の店として知られる人気ラーメン店「大勝軒」(東京・豊島区東池袋)の創業者・山岸一雄さんが1日午後0時31分、心不全のため都内の病院で死去した。


80歳だった。


葬儀・告別式は8日、東京都文京区大塚5の40の1、護国寺で。



taisyouken.png




山岸さんは3月中旬に体調を崩し入院。


27日に危篤状態となった。


病床で親族らに囲まれる中、危篤状態の山岸さんは「いらっしゃいませー」と大声で叫んだという。



山岸さんは2004年から体調不良のため、調理場に立つことはなくなっていた。



山岸さんは長野県で生まれ、中学卒業後に上京。


いとこの男性の誘いでラーメン修業を共にスタートさせ、1951年に東京・中野で創業した。


「大勝軒」の名前を世の中に知らしめたのが、つけ麺の元祖「特製もりそば」。


残った麺をザルに取り、スープを入れた湯飲みでざるそばのようにして山岸さんが食べていた賄いを見た客から「自分も食べたい」との声が上がったため、試食してもらったところ、高評価を受けた。


55年にメニューとして加えられた後の61年に、「東池袋大勝軒」として独立創業。


看板メニューの「特製もりそば」に加え、大盛りは食べきれないほどの量で人気店に。


山岸さんは、ファンの間では「ラーメンの神様」とも称されるようになった。


“後輩”たちの育成にも力を注いだ。


現在、東池袋本店の店長を務める飯野敏彦氏をはじめ、弟子は100人以上。


直営店のほかに、のれん分けした店舗は全国各地に広がっている。


13年にはドキュメンタリー映画「ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒50年の秘密」が公開された。



『あとがき』
山岸さん、ありがとうございました。
これからもつけ麺、食べにいきます。


logo_mark_000_20150301165843d9f.png


株式会社J.P.A.グループ(Japan Progress Agency)
24時間365日対応


hy東京探偵事務所 池袋オフィス(24時間対応)
浮気調査 東京
TEL:03-6802-8160
MAIL:ikebukuro@hytokyo.co.jp
所在地:東京都豊島区池袋2-49-13杉山ビル2階
探偵業届出番号:東京都公安委員会 第30130308号
探偵業開始番号:東京都公安委員会 第30110315号


hy東京探偵事務所 横浜オフィス(24時間対応)
興信所 横浜
TEL:045-827-3890
MAIL:yokohama@hytokyo.co.jp
所在地:神奈川県横浜市戸塚区南舞岡1-24-21
探偵業届出番号:神奈川県公安委員会 第45130061号
探偵業開始番号:神奈川県公安委員会 第45120105号


hy東京探偵事務所 町田オフィス(24時間対応)
東京 探偵
TEL:042-732-3534
MAIL:machida@hytokyo.co.jp
所在地:東京都町田市原町田2-7-6-306
探偵業届出番号:東京都公安委員会 第30110313号


hy東京探偵事務所 バンコクオフィス(24時間対応)
探偵 バンコク
TEL:+662-426-5096(日本から掛ける場合)
    02-426-5096(タイから掛ける場合)
MAIL:bkk@hytokyo.co.jp
所在地:89/9 Soi Phutthabucha 39 Khwaeng Bang Mot,
Khet Thung Khru, Krung Thep Maha Nakhon 10140,
Thailand

探偵 ブログ

業界一の調査力を持った、本物の探偵社。

[価値ある調査]と[価値ある証拠]をご提供いたします。

2015年3月1日、【バンコクオフィス】がオープンいたしました。


image64.png


スポンサーサイト
このページのトップへ

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

FC2Ad

プロフィール

探偵事件簿

Author:探偵事件簿
hy東京探偵事務所と申します。
弊社は、調査員の「調査力」と「人間性」を大切にする総合探偵社です。
「価値ある証拠」と「価値ある調査」をご提供させていただきます。

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (13)
お知らせ (1)
事件 (220)
事故 (23)
時事問題 (5)
ニュース (89)
政治 (5)
閑話休題 (2)
裁判 (9)
エンタメ (1)
自殺 (1)
殺人事件 (13)
誘拐 (1)
戦争 (1)
詐欺 (3)
男女トラブル (1)
摘発 (1)
わいせつ (7)
強盗 (2)
ストーカー (2)
窃盗 (1)
不祥事 (1)
移植 (1)
脱税 (1)
STAP細胞 (1)
ひき逃げ (1)
盗撮 (1)
殺人未遂 (1)
逮捕 (2)
故障 (1)
暴行 (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR